Arrangementen

Lunch

Samen lunchen met belegde broodjes is ook mogelijk. De inhoud is hetzelfde als het bij ontbijt met belegde broodjes. Daarnaast bieden we voor de lunch ook de keuze uit een kroket, gehaktbal of soep in plaats van een croissant ham/kaas.

Meer zin in een proeverij? Bekijk hieronder de mogelijkheden.

Diner

Wij bieden vier verschillende diner arrangementen. Een standaard buffet, luxe buffet, winters stamppottenbuffet of zomers stamppottenbuffet. Bekijk hieronder wat er is inbegrepen per arrangement. Let op: bij minder dan 10 personen kan het assortiment afwijken.

Buffet standaard

• Warme beenham met mosterdsaus
• Nasi met varkenshaassaté & satésaus
• Schnitzel met zigeunersaus & gebakken aardappelen
• Visschotel; haring, makreel, gerookte zalm & paling
• Rundvleessalade
• Aardappelspeksalade
• Fruitsalade
• Stokbrood met kruidenboter

Buffet luxe

• Thaise kipcurry met rijst
• Varkenshaas in peperroomsaus met gebakken aardappelen
• Witvis met prei & rode ui
• Visschotel; haring, makreel, gerookte zalm & paling
• Rundvleessalade
• Pastasalade
• Rauwkostsalade
• Stokbrood met kruidenboter

Stamppotbuffet

[sept t/m maart]

• Boerenkool
• Hutspot
• Zuurkool
• Rookworst
• Gehaktbal in jus

Optioneel
Spareribs
Speklap
Saucijs
Hachee
Hete Bliksem
Uitjes/Augurk

Zomerstamppot buffet 

[april t/m augustus]

• Witlofschotel
• Snijbonen
• Andijviestamppot
• Saucijs
• Gehaktbal in jus

Optioneel
Spareribs
Speklap
Aspergeschotel
Uitjes/Augurk

Diëten
Vegetarisch, lactose vrij, glutenvrij, of ander dieet?…geen probleem!
Wij regelen een gescheiden diner/buffet voor u. Dit tegen een meerprijs van 10%.

Barbecue

Barbecuepakket

Assortiment van varkens- en rundvlees & kip (5 stuks p.p.)
kipsaté, speklap, karbonade, barbecueworst, hamburger, shaslick van varkenshaas,
entrecote, biefstukspies. De variatie is afhankelijk van het aantal personen.

* Optioneel: Vis |(1 stuk p.p.) zalmspies, gambaspies
* Barbecuesaus, whiskysaus, knoflooksaus, satésaus (zelf aanmaken)
* Stokbrood met kruidenboter
* Rundvlees- en huzarensalade
* Inclusief gebruik van barbecue met gas

Kinderpakket 

* Kinderspies, hamburger, drumstick
* Stokbrood en kruidenboter
* Inclusief gebruik van barbecue met gas

Desserts

Mousebuffet 

Vier verschillende soorten mousse

Italiaans ijs 
Dit ijs wordt (al 80 jaar) gemaakt door een ambachtelijke Italiaanse ijsbereider. U krijgt een klein vriesvakje op locatie met verschillende soorten ijs en een apparaat waarmee u uw eigen ijsje tapt! Dit krijgt u in een bakje óf een knapperig hoorntje. Voorschot is 25/50 ijsjes, eindafrekening volgt na die tijd met eventuele teruggave.

Hapjes

Hapjesbuffet

(minimaal 10 personen)

* Warme hapjes (spareribs, gehaktballetjes in pangangsaus, kipvleugeltjes, kipsaté in satésaus & varkenshaas in roomsaus)
* Koude hapjes variatie (3 per persoon)
* Visschotel; haring, gerookte zalm, makreel & paling
* Rundvlees- & huzarensalade
* Stokbrood met kruidenboter

Optioneel:
broodje beenham met mosterdsaus

Koude hapjes 

Borrelpan (warme hapjes)
Zet deze pan aan met één kopje water erin. Na 20 minuten heeft u uw warme hapjes klaar!

Assortiment van 6 soorten hapjes; spareribs, gehaktballetjes, kipvleugels, kipfilet in spek, rollade en kipgrillworst.

Keuze uit 60 of 100 hapjes

Prijzen kunnen opgevraagd worden bij Miranda Timmermans via vakantieverblijf@terranovavechtdal.nl.